Batido detox con aguacate
Un desayuno o merienda muy healthy
Guacamole
Ingredientes (para 4 personas):
2 Aguacates maduros
¼ de cebolla muy picada
1 tomate maduro
2 chiles picados finos (pueden sustituirse por un trozo de pimiento verde)
Cilantro (4 gr. aprox, picados con zumo de limón)
Jugo de ½ limón
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
2 Aguacates maduros
¼ de cebolla muy picada
1 tomate maduro
2 chiles picados finos (pueden sustituirse por un trozo de pimiento verde)
Cilantro (4 gr. aprox, picados con zumo de limón)
Jugo de ½ limón
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
Dificultad:
Facil
Facil
Modo de preparación:
- Pelar los Aguacates y aplastarlos con un tenedor hasta conseguir una masa cremosa.
- Añadir la cebolla picada, el pimiento muy picado, el cilantro machacado, el tomate cortado, sal y un poquito de zumo de limón, para que no se ponga oscuro. Cuando están todos los ingredientes en el recipiente, se remueve cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea, añadir el aceite.
- Dejarlo macerar un rato tapándolo (para que no se ennegrezca el aguacate) y meterlo en el frigorífico.
El secreto:
Acompáñalo con triángulos de tortilla de maíz frito.
Acompáñalo con triángulos de tortilla de maíz frito.
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