• LAS RECETAS M

    Descubre nuevas ideas y consejos para aprovechar al m

  • Guacamole

    Guacamole

     
    Ingredientes (para 4 personas):
    2 Aguacates maduros
    ¼ de cebolla muy picada
    1 tomate maduro
    2 chiles picados finos (pueden sustituirse por un trozo de pimiento verde)
    Cilantro (4 gr. aprox, picados con zumo de limón)
    Jugo de ½ limón
    1 cucharada de aceite de oliva
    Sal y pimienta
    Dificultad:
    Facil
    Modo de preparación:
    • Pelar los Aguacates y aplastarlos con un tenedor hasta conseguir una masa cremosa.
    • Añadir la cebolla picada, el pimiento muy picado, el cilantro machacado, el tomate cortado, sal y un poquito de zumo de limón, para que no se ponga oscuro. Cuando están todos los ingredientes en el recipiente, se remueve cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea, añadir el aceite.
    • Dejarlo macerar un rato tapándolo (para que no se ennegrezca el aguacate) y meterlo en el frigorífico.
    El secreto:
    Acompáñalo con triángulos de tortilla de maíz frito.

    Quizás te interese

     
    Este website utiliza cookies para recoger información que optimize su visita a la web. Vea información acerca del uso de cookies en nuestro Politica de cookies. Si continua navegando en nuestro sitio, creemos que acepta su uso. Acepto