Salsa de aguacate y yogurt
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 y ½ tazas de yogurt, el que te apetezca, natural, griego, soja….
- 2 aguacates
- el zumo de una lima
- 1 diente de ajo pelado
- Un poco de cilantro fresco
- 1 cucharadita de sal
Tiempo de preparación:
15 min.
Dificultad:
Facil
Modo de preparación:
Parte y deshuesa el aguacate, trocéalo, pica el ajo y el cilantro, añádelo todo junto con el resto de ingredientes en el vaso de la batidora, bátelo hasta tener una salsa cremosa.
Úsalo para aliñar las ensaladas, a modo de snack, para untar tostadas, en tus sándwiches o fajitas, para acompañar pollo, pescado o para dipear con unas patatas fritas, es muy versátil.
El secreto:
Si quieres un punto picante añade medio chile jalapeño sin semillas.