• Aguacate

    Aguacate

    Energético y saludable

     

    Persea americana. Familia de las Lauráceas.

    El aguacate es un fruto tropical y exótico de forma ovalada. Su piel es, según la variedad, más rugosa o lisa y el color puede ser verde o virar a negro. La pulpa es cremosa y compacta de color verde amarillento. Su interior esconde una gran semilla o hueso de color marrón. Suele pesar entre 200 y 400 gramos. La gran mayoría de aguacates comercializados en España son de la variedad Hass, de piel rugosa y muy oscura cuando el fruto está maduro.

    En Exótica Premium, nuestro secreto es seleccionar los aguacates de los mejores orígenes: Perú, Chile, México, Israel y en temporada aguacates de la Costa Tropical española. Escogemos sólo aquellos aguacates con suficiente cantidad de materia seca, uno de los factores determinantes para obtener aguacates cremosos y con intenso sabor. Además comercializamos sólo aquellos aguacates listos para ser consumidos en 5 o 6 días. De este modo garantizamos que puedas disfrutar de todas sus propiedades.

    RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN
    Si el aguacate todavía no cede al tacto se debe dejar a temperatura ambiente hasta que la pulpa se ablande ligeramente. Si por el contrario el fruto está en su punto y deseas conservarlo dos o tres días más debes guardarlo en la parte menos fría de frigorífico.

    Valores

    Por 100 g

    Proteinas
    1,8 gr.
    Vitaminas
    E, B, A, C y Ác. Fólico
    Hierro
    1 mg.
    Calorías
    149 a 360 Kcal
    Carbohidratos
    0,8 gr.
    Colesterol
    7 a 39% mg.
    Fibra
    3 gr.
    Calcio
    16 mg.
    Minerales
    1,4 %
    Minerales
    1,4 %
    Potasio
    550 mg.
    Fósforo
    44 mg.
    Magnesio
    33 mg.

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